Στα πλαίσια της διαρκούς εκπαίδευσής μου κατά της «διαβητο – παχυσαρκίας» (την οποία πολλοί θεωρούν νέα πανδημία), συμμετέχοντας σε κάποια ιατρικά συνέδρια και αφού πέρασα με απόλυτη επιτυχία τις εξετάσεις στο course του WOF «Θεραπεία Διαβητικού ΙΙ με παχυσαρκία», καταλήγουμε σε κάποια συμπεράσματα, που θεωρώ πως αξίζει να κατανοήσουμε όλοι:

1) Η απώλεια «βάρους – λίπους» είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη διαφόρων χρόνιων ασθενειών (π.χ. διαβήτης ΙΙ) και  νοσηλειών (π.χ. από καρδιαγγειακά επεισόδια).

2) Η μείωση των θερμίδων που προσλαμβάνουμε από τη διατροφή είναι καθοριστικός παράγων.

3) Η διαχείριση της Διαβίωσής μας (Σωματική Δραστηριότητα, Ψυχολογία, Διατροφή) είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της φροντίδας του οργανισμού μας.

4) Οποιαδήποτε υποθερμιδική επιστημονική διατροφή μπορεί να είναι χρήσιμη κατά της παχυσαρκίας.

Οι κύριοι στόχοι για την απώλεια βάρους είναι:

1) Μείωση 10% από το αρχικό βάρος σ’ ένα εξάμηνο.

2) Εφόσον επιτευχθεί αυτός ο στόχος, τίθεται νέος στόχος, αν χρειάζεται.

3) Ο νέος στόχος να αναφέρεται σε συγκεκριμένο χρονικό διάστημα.

4) Η επαγρύπνηση και η συντήρηση είναι εφ’ όρου ζωής.

Πρέπει όλοι να γνωρίζουμε πως δεν υπάρχουν μοτίβα δίαιτας αλλά εξατομίκευση, ανταποκρινόμενη σε προσωπικές αξίες, προτιμήσεις και θεραπευτικούς στόχους, σε μία διατροφική προσέγγιση που οφείλουμε να είναι ασφαλής, με διατροφική επάρκεια, αποτελεσματικότητα, πολιτισμικά αποδεκτή και οικονομικά προσιτή, ώστε να μπορεί να γίνεται μακροχρόνια.

Οι μετρίως υποθερμιδικές δίαιτες (με προεξέχουσα την Μεσογειακή) είναι εγγύτερες στην τήρηση της ιατρικής διατροφικής θεραπευτικής, με μείωση των κινδύνων που σχετίζονται με μη ισορροπημένες ή πολύ περιοριστικές δίαιτες. Πρέπει να είμαστε συνεπείς, συνεργάσιμοι και λογικοί, λαμβάνοντας πάντα υπόψη πως η συντήρηση στο επιτευχθέν χαμηλό βάρος είναι ακόμα πιο δύσκολη!

Η αντιμετώπιση πολυπαραγοντικών νόσων όπως η Διαβητο - παχυσαρκία, απαιτούν συνεχή εκπαίδευση, διεπιστημονικότητα (ειδικών ιατρών, διαιτολόγου, ψυχοθεραπευτή κλπ) και ενσυναίσθηση, με σκοπό όχι απλά τα νούμερα της ζυγαριάς αλλά την υγεία και την ευζωία των ανθρώπων που απευθύνονται σ’ εμάς.


 

ΤΣΙΛΙΜΙΓΚΑΚΗΣ ΜΙΧΑΛΗΣ
Διαιτολόγος-Συγγραφέας Διαιτολογικών Βιβλίων