Αν σας αρέσουν τα αμύγδαλα, σας έχω πολύ ευχάριστα νέα . Το αμύγδαλο εκτός από νόστιμο σνακ, αποτελεί μια τροφή, με πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό μας. Ειδικότερα , τα αμύγδαλα περιέχουν  βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο, υγιή λίπη και  αντιοξειδωτικά. Το συναντούμε σε αρκετές χώρες,  όπως είναι  το Ιράν, η Σαουδική Αραβία, ο Λίβανος , η Τουρκία, Η Συρία, η Ιορδανία και το Ισραήλ.

Σε τι μας βοηθούν όμως τα αμύγδαλα; Πρώτα από όλα, μας  βοηθούν στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Ειδικότερα,  περιέχουν δύο πολύ σημαντικές θρεπτικές ουσίες του εγκεφάλου, που είναι η ριβοφλαβίνη και η L-καρνιτίνη , οι οποίες αυξάνουν την δραστηριότητα του εγκεφάλου, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Alzheimer.

Πολύ σημαντική, είναι και η συμβολή των αμυγδάλων, στον έλεγχο της χοληστερόλης. Συγκριμένα, η τακτική κατανάλωση αμυγδάλων βοηθά στην αύξηση του επιπέδου της HDL (καλής χοληστερίνης) και στην μείωση της LDL(κακής χοληστερίνης), διατηρώντας μια πολύ σημαντική ισορροπία στον οργανισμό.

Όπως αναφέραμε παραπάνω, τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε φώσφορο.  Το γεγονός αυτό,  τα «μετατρέπει» σε ένα ισχυρό όπλο, για την προστασία και την ενίσχυση των οστών και των δοντιών, βοηθώντας να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης οστεοπόρωσης , η οποία ταλαιπωρεί κυρίως τις γυναίκες.

Η κατανάλωση αμυγδάλων, δρα ευεργετικά και για την καρδιά μας . Η βιταμίνη Ε, που περιέχεται στα αμύγδαλα, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ενώ  η παρουσία του μαγνησίου μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή καρδιακών προσβολών . Αξίζει να αναφέρουμε επίσης, ότι η βιταμίνη Ε βοηθά και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, θωρακίζοντας τον οργανισμό μας από διάφορες λοιμώξεις.

Τέλος , τα αμύγδαλα βοηθούν και στην ομαλή λειτουργία του εντέρου, αφού περιέχουν φυτικές ίνες που βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να πίνουμε και μια σημαντική ποσότητα νερού, παράλληλα με την κατανάλωση των αμυγδάλων, για να επιταχυνθεί η διαδικασία της πέψης.

Μην παραλείπετε λοιπόν, να εντάξετε στην διατροφή σας, τα αμύγδαλα . Να θυμάστε ότι, μια ισορροπημένη διατροφή περιλαμβάνει  την κατανάλωση αμυγδάλων, ενώ παράλληλα τα αμύγδαλα σας βοηθούν  και στην απώλεια βάρους . Προτιμήστε τα ανάλατα (ψημένα ή ωμά).

Αμύγδαλα λοιπόν , για καλή υγεία!

 

ΑΓΓΕΛΙΝΑΣ ΓΙΩΡΓΟΣ

ΓΕΝΙΚΟΣ ΙΑΤΡΟΣ