Είναι όλα ρόδινα όταν δεν υπάρχουν προβλήματα! Δυστυχώς όμως στη ζωή οφείλουμε να κατανοήσουμε, πως θα ζούμε πάντα με αυτά. Φυσικά τα μεγαλύτερα και δυσκολότερα είναι τα προβλήματα υγείας.
Στο πλαίσιο της διεθνούς εκπαίδευσής μου ως SCOPE (πιστοποιημένος στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας), μελετήσαμε τη διασύνδεση 2 κορυφαίων νοσηρών καταστάσεων, της παχυσαρκίας και του καρκίνου. Επειδή θεωρούμε την πρόληψη ως κορωνίδα της αντιμετώπισης των σημαντικών νοσημάτων, σας κοινοποιώ κάποια σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα, θεωρώντας τα χρήσιμα προς τη κατεύθυνση αυτή.
Σύμφωνα λοιπόν με τις σύγχρονες μεταναλύσεις διαφαίνεται συσχέτιση της αύξησης του βάρους με ανάλογη πορεία αύξησης νεοπλασιών! Η διαρκής ΦΛΕΓΜΟΝΗ φαίνεται πως είναι ο κύριος μηχανισμός βιολογικής διασύνδεσης παχυσαρκίας και καρκίνου.
Η Παγκόσμια Ερευνητική Ομάδα Διαρκούς Ενημέρωσης για το Καρκίνο (World Cancer Research Fund Continuous Update Project) κατέληξε στο συμπέρασμα, πως οι υψηλοί βαθμοί παχυσαρκίας και φλεγμονής αποτελούν αιτία τουλάχιστον 10 διαφορετικών μορφών καρκίνου.
Έτσι η Παγκόσμια Ομάδα Εμπειρογνωμόνων για τη Καταπολέμηση του Καρκίνου (World Cancer Research Fund - WCRF) κάνει τις ακόλουθες προτάσεις:
-
Να είμαστε όσο το δυνατόν εγγύτερα στο φυσιολογικό μας βάρος.
-
Να έχουμε καθημερινά αυξημένη σωματική δραστηριότητα.
-
Περιορισμός τροφίμων & ποτών που παχαίνουν και αποφυγή αναψυκτικών και ποτών με ζάχαρη.
-
Να τρώμε τρόφιμα κυρίως φυτικής προέλευσης.
-
Περιορισμός στην πρόσληψη κόκκινου κρέατος κι αποφυγή αλλαντικών.
-
Περιορισμός στη κατανάλωση αλκοόλ.
-
Περιορισμός αλατιού κι αποφυγή μουχλιασμένων σπόρων, δημητριακών, οσπρίων.
-
Στόχος η κάλυψη των διατροφικών μας αναγκών μέσω της φυσικής διατροφής.
-
Ναι στις μητέρες και στα παιδιά που θηλάζουν.
-
Οι επιζήσαντες από καρκίνο να ακολουθούν τις συστάσεις για πρόληψη.
Συμπερασματικά: Μαζί με το κάπνισμα, τα τρόφιμα, η διατροφή, η σωματική δραστηριότητα κι ο τρόπος διαβίωσής μας, είναι οι σημαντικότεροι παράγοντες επηρεασμού για κίνδυνο από καρκίνο. Περίπου το 20% των συνηθέστερων καρκίνων στις ανεπτυγμένες χώρες θα μπορούσε να αποφευχθεί απλά και μόνο με τη διατήρησή μας σε υγιές σωματικό βάρος!
ΤΣΙΛΙΜΙΓΚΑΚΗΣ ΜΙΧΑΛΗΣ
Διαιτολόγος-Συγγραφέας Διαιτολογικών Βιβλίων